Dobrý den, jak dodatečně stornuji jednu položku z účtenky?

Příklad: Prodáváme a rozvážíme uhlí. Nabízíme službu "skládání do sklepa". Ne vždy lze tuto službu u zákazníka provést, ačkoliv si jí zákazník objedná a je vyčíslena na účtence. Účtenky vystavujeme pouze v kanceláři, kde je předána řidiči a ten jí následně předává zákazníkovi. Pokud tedy službu "skládání" nemůžeme provést, nemůžeme jí tedy ani účtovat.

Jak tedy zpětně vystornovat tuto službu (položku), která nebyla provedena, ale byla vyčíslena na účtence?